top of page
Restaurant Bulle, Entrecôte, burger, tartare de boeuf, viande et saumon fumé

Bistronomie Urbaine
De la tradition du terroir aux innovations des rues

Nos menus de la semaine :

du 04 au 07 Février 2025

***

Entrée du jour    (4.-)

Restaurant Bulle, Entrecôte, burger, tartare de boeuf, viande et saumon fumé

Steak de bœuf, sauce Café de Paris, frites et légumes hivernaux (24.-)

Lasagne à la bolognaise et champignons, accompagnée de légumes du jour (19.-)

Fish and Chips 6pce, Frites Twister et Légumes (19.-)

Cuisse de Poulet 1 pièces, Twister et salades (19.-)

Chicken Fries 5pce, Twister et salades (19.-)

Calamars Frits, Frites Twister et Légumes (17.-)

Assiette Fitness :

Tacos de poulet grillé, sauce au yaourt 0 %, riz, guacamole et petite salade (19.-)

***

Dessert du jour    (4.-)

Une idée de cadeau ?
Commandez notre foie gras au torchon maison, préparé au safran et au piment d'Espelette.

Restaurant Bulle, Entrecôte, burger, tartare de boeuf, viande et saumon fumé

Indiquez-nous le poids et le nombre de foie gras désirés, et nous vous les préparerons au prix de 22 CHF/ 100g.

Calendrier des Soirées Thématiques et des Événements à venir 

✨ Les Soirées Thématiques du 5ème Élément ✨

Tous les mercredis soir, plongez dans l’ambiance unique de nos soirées thématiques, exclusivement sur réservation.

🥩 Envie de diversité ? Notre carte reste bien sûr disponible pour ceux qui souhaitent commander à la carte.

🎉 À venir :


Les 22 et 29 janvier, retrouvez nos soirées raclette à volonté, parfaites pour savourer l’hiver comme il se doit !

📞 Réservez dès maintenant au 026 557 00 55 ou en ligne sur le-5eme-element.ch.


On se réjouit de vous accueillir pour ces moments gourmands et conviviaux ! 🧀✨

Restaurant Bulle, saint valentin, raclette
Restaurant Bulle, saint valentin, fondue chinoise
Restaurant Bulle, saint valentin, fondue chinoise

Bienvenue dans l’univers de la bistronomie urbaine !

Un voyage culinaire où le traditionnel rencontre l'innovation. 

Retrouvez-vous immergé dans une ambiance où la chaleur et la convivialité sont au cœur de chaque rencontre.

Notre carte évolutive se métamorphose au gré des saisons, des événements, et bien sûr, des inspirations créatives de notre chef de cuisine. 

Préparez vos papilles à un voyage culinaire inédit, où chaque plat raconte une histoire, chaque saveur une aventure.

Restaurant Bulle, Entrecôte, burger, tartare de boeuf, viande et saumon fumé
Restaurant Bulle, Entrecôte, burger, tartare de boeuf, viande et saumon fumé

La Street-Food

Votre Passeport pour un Voyage Culinaire

Découvrez nos plats signature, comme le magnifique Burger Rossini avec sa sauce aux truffes et foie gras, ou encore le Burger au Bœuf Wagyu, qui incarnent parfaitement notre volonté d'élever la cuisine street food vers le raffinement de la bistronomie.

Explorez également notre sélection de sandwiches gourmets, du Porc Effiloché au Gigot d'Agneau, nos irrésistibles Cuisses de Poulet au Panier, ainsi que notre incontournable Tataki de Saumon Fumé Maison, reflet de notre amour pour la transformation et l'alchimie culinaire.

Au 5ème Élément, chaque plat est une aventure gustative, mêlant audace, innovation, modernité et raffinement.

Plus qu'un concept, une philosophie !

Découvrez le Goût Authentique du Terroir à travers des Saveurs Artisanales, Locales et Passionnément Préparées

Au 5ème Elément, notre engagement envers l'authenticité et la qualité se reflète vivement dans notre offre de culinaire, où le terroir rencontre l'artisanat dans une explosion de saveurs uniques.

Nous sommes fiers de mettre en lumière des trésors alimentaires locaux et artisanaux dans chacun de nos plats. Savourez le pain du "Four de l’Adde", cuit au four à bois selon les méthodes traditionnelles au levain naturel.

Restaurant Bulle, Entrecôte, burger, tartare de boeuf, viande et saumon fumé

Notre fumoir maison est une autre fierté du 5ème Elément, vous permettant de goûter à des mets fumés exquis tels que le saumon, le magret de canard, et pourquoi pas, des fromages locaux ou des légumes de saison, fumés délicatement avec différents bois comme le hêtre, le chêne ou le cerisier, en fumage à chaud ou à froid pour des nuances de saveurs distinctives.

Embarquez pour une aventure où chaque bouchée célèbre les délices du terroir, transformés avec passion et innovation en une expérience street-food inoubliable.

Légume et produits locaux, pain de l'adde, pain au levain, restaurant Bulle

Nous nouons des partenariats avec des producteurs locaux passionnés, comme "La Ferme de la Source" à Chésopelloz, qui privilégie le travail manuel et une mécanisation réduite, pour vous apporter le meilleur des récoltes du terroir.

 

De plus, notre collaboration avec des artisans locaux, comme le tartare de bœuf de la Boucherie "Del Genio" à Sion et les pizzas au feu de bois du "Dépôt" à la Roche, confectionnées par un champion du monde de la pizza, met en avant l'excellence du savoir-faire régional dans nos créations street-food.

Restaurant Bulle, Entrecôte, burger, tartare de boeuf, viande et saumon fumé

Contactez-nous

Merci pour votre envoi !

Chemin de l'Abbé-Maignon 3, 1630 Bulle

Mardi - Samedi     : de 9h à 15h et de 18h à 23h30

Dimanche : de 11h à 15h

Lundi : Fermé

bottom of page